utworzone przez admin | cze 19, 2020 | Bez kategorii
Dobrostan bydła, czyli zaspokojenie jego podstawowych potrzeb fizycznych i psychicznych, ma olbrzymi wpływ na jakość mleka. Przede wszystkim pozwala na obniżenie ilości bakterii, drobnoustrojów oraz liczby komórek somatycznych w mleku....
utworzone przez admin | maj 25, 2020 | Bez kategorii
Polskie normy dotyczące jakości surowego mleka, oddawanego do skupu przez rolników, są mocno wyśrubowane. Mleko, pochodzące od krów, owiec, kóz i bawolic nie może być ogrzane do temperatury powyżej 400oC – zamiast tego, należy...
utworzone przez admin | maj 13, 2020 | Bez kategorii
Jakość mleka poznaje się przede wszystkim po tym, czy zawiera ono w swoim składzie antybiotyki. Sprawdź, jakie testy pozwolą je wykryć oraz czym jeszcze cechuje się mleko dobrej jakości. Na czym polega BALLYA JUST TESTY?...
utworzone przez admin | maj 5, 2020 | Bez kategorii
Mleko krowie mimo licznych kontrowersji wciąż zajmuje istotne miejsce w diecie człowieka. Jeśli nie pijemy samego mleka, to chętnie spożywamy przetwory mleczne. Ważne jest, aby mleko dostarczane do przetwórców, a później do konsumentów...
utworzone przez admin | maj 4, 2020 | Bez kategorii
Mleko to wciąż ważny składnik diety wielu osób. Znajduje ono uznanie jako napój – w swej niezmiennej postaci, poddane jedynie pasteryzacji. Jednak o tym, że stanowi tak ważny składnik w piramidzie odżywiania, decydują zdolności mleka...
utworzone przez admin | maj 4, 2020 | Bez kategorii
Powłoki do sera pełnią szereg ważnych funkcji. Ich zadaniem jest ochrona sera przed różnymi czynnikami. Przede wszystkim jest to ochrona przed negatywnym wpływem mikroflory, lecz powłoka też dba o to, by ser nie utracił...
